日常ご飯3
食べること大好き！！！と思い直している。私は昔から、そして今も変わらず、味わうことやお腹いっぱいになることが好きだ。
食事＝栄養摂取、みたいな最低限の簡素なご飯を目指したこともあった。基本ひとりで食べていて、会話がないからあっという間になくなるし、その後は大嫌いな洗い物が待っている。サクッと終えられたら楽なのにな〜食べても太らないご飯最高〜と。
やはり私は食べることが大好きだと思い直した最近。栄養とか手間とかバランスを取りながら、日常のご飯を楽しみたい。
目指せ海南ライス
鶏肉と米を合わせたアジアのうまうま料理。
２年ほど前かな？当時の上司が好きだ食べたいと愛を語っていて、なんとなく忘れられないご飯だった。今年になってYouTubeでレシピ動画を見た。これは食べるしかない！
シェフが教えるうますぎて毎日食べたいチキンライス(海南鶏飯)【#シズる vol.53】 - YouTube
いつか本物の海南ライスを食べたい。
たまにやるお洒落飯
ソーセージが高額だということは、自分で食事の準備をするようになってから初めて知った。でも大好きで食べたいから、たまに。しかもちょっといいやつを選ぶ。
ソーセージは茹でてから焼き目をつける。洗い物は増やしたくないからひとつの鍋でやった。ぷりっとパリッとして美味しい。
今回はガーリックフランスとクリームチーズを合わせた。あとビール！
腹ぺこどきのプレート夕飯
おかずをいっぱい食べたい気分だった。
・作り置きしてた筑前煮っぽいやつ
・時間が経ちすぎて酸味がきつめのキムチ
・茹でた鶏胸肉と冷凍オクラの味噌炒め
・冷蔵庫にひとつだけ残ってたゆで卵
筑前煮っぽいやつ、こんにゃく以外は冷凍を使ってる。和風野菜セットみたいなやつ。食材を買い集めて下処理して…はちょっと無理。だし汁は事前に用意しない。煮込む段階で鰹節を突っ込んで、取り出さずにそのまま食べちゃう。
いちじくとギリシャヨーグルト
こんなのもやる。果物をメインにするってとても贅沢だよね。
いちじくは保管が悪くて半冷凍みたいになってしまった。それも美味しかったけど。
人生であまり食べたことないから種の食感に慣れなくて、噛むたびぞわぞわしてる。
いちじくは見た目からガツンと味がすると予想してたけど、ミルキーというか、優しい味がするのもまだ慣れない。
てきとーチーズケーキ
もうこの保管方法ね！ラップに包んだだけ！全責任は私にあるからよい！！！
焼いたりゼラチン用意したりが面倒だったから、生クリームとクリームチーズを合わせてホイップしただけのケーキ。初めてやった。めっちゃ美味しい。軽くて溶ける食感が最高。
深夜のお菓子パーティー
不定期だがそれなりの頻度で、深夜にひとりで開催している。膨大なカロリー摂取と引き換えにMP回復を図る行事。
この日は堅揚げポテトにシュークリームとテリーヌショコラだった。薄暗くした部屋で静かに食べる。そして時間をあけず寝る。
食事を美味しいと感じながら楽しめるように、日々の生活を送りたい。
